La Dieta del ADN

La Dieta del ADNLa Nutrigenética también conocida como Dieta del ADN o Nutrición Personalizada, estudia los efectos de distintas personas ante la misma alimentación.

La Nutrigenética parte de la base de que todas las personas somos diferentes desde el punto de vista genético y por ello los alimentos que a una persona le pueden ir bien para controlar su peso, en otra persona no funcionan. No se debe confundir Nutrigenética con la Nutrigenómica.

¿Qué es la Nutrigenómica?

La Nutrigenómica es la ciencia que estudia los distintos mecanismos por los que determinados componentes de la dieta pueden altera la estructura de los genes. Algunos genes están relacionados con la posibilidad de desarrollar ciertas enfermedades como la diabetes. Con la Nutrigenómica se trata de influir sobre estos genes causantes de la enfermedad a través de la alimentación y de esta manera reducir el riesgo de sufrir determinas enfermedades.

¿Qué es la Nutrigenética?

La Nutrigenética en cambio es una novedosa ciencia que estudia la relación entre los genes y la nutrición. El objetivo de la Nutrigenética es la prevención de las enfermedades a través de la alimentación. Así, por ejemplo, se ha demostrado que los ácidos grasos esenciales presentes en el pescado azul ayudan a ciertas personas a controlar su peso, mientras que a otras les hacen engordar.