Cómo reducir el colesterol

Todo aquello que comes influye directamente en los niveles de colesterol. Existen dos tipos de colesterol, el LDL y HDL el HDL es “el bueno” y el LDL “el malo”. Para explicarlo más fácilmente, el HDL conduce el colesterol fuera de los conductos sanguíneos, mientras que por otro lado , el LDL hace que el mismo se deposite dentro de las arterias.

Cómo reducir el colesterol malo

1. Consume pescados como el salmón, este es muy rico en ácidos Omega-3 (colesterol bueno). Otra fuente excelente de Omega-3 es la semilla de lino.

2. Evita los alimentos que poseen grasas trans. Estas no sólo elevan el colesterol LDL, sino que disminuyen incluso los niveles de HDL. Mantente lejos de alimentos como mantecas, margarinas y alimentos procesados que posean aceite de soja hidrogenado.

3. Consume frutos secos como nueces, avellanas, almendras y pacanas, éstos son muy ricos en grasas buenas.

4. Limita al consumo de dulces, opta por aquellos saludables como las galletas de harina de trigo, el bizcochuelo blanco, la jalea y el yogurt helado dietético.

5. Consume alimentos ricos en fibra. La fibra se encuentra presente en los productos derivados de la harina de trigo, harina de avena, frutas, vegetales, cereales y legumbres.

6. Cocina la carne en el asador y consume carne magra.

7. Emplea un nuevo un nuevo aliño para tus ensaladas. Recuerda que la mayoría de los aderezos están elaborados con ácidos grasos trans. y colesterol. Una buena opción es mezclar aceite de oliva con jugo de limón o vinagre