Las fresas son frutas que aportan pocas calorías, sus componentes más abundantes son el agua y los hidratos de carbono. Tanto las fresas como los fresones son una buena fuente de fibra.

Ingredientes: ( para 4 personas)

• ½ kilo de fresón
• 1 limón
• 2 cucharadas de sacarina
• 1 vasito pequeño de cava o un benjamín

Elaboración:

Lavar las fresas con agua fría, cortas las bases y después cortar las fresas por la mitad a lo largo. Ponerlas en una fuente con el zumo de un limón y con las dos cucharadas de sacarina, removiendo todo.

Guardar las fresas en la nevera durante una hora para que con ayuda del limón suelten su zumo.

Antes de servir, regarlas con el cava frío y remover.