Engordan los helados

En toda dieta debe de evitarse el bombón helado porque además de aportar muchas calorías, tiene entre sus ingredientes una gran cantidad de grasa animal. Sin embargo, existen helados que aportan muy pocas calorías como pueden ser aquellos elaborados con leche desnatada.

Los helados, al ser un producto lácteo, tienen un alto poder nutritivo. Contienen una 14% más de proteínas y 4 veces más carbohidratos que la leche; también, como la leche, contiene minerales como el calcio. Los helados elaborados con leche entera poseen un 26% de materia grasa pero los elaborados con leche desnatada sólo poseen un 1%.

El valor energético depende del tipo de helado:

• Los sorbetes elaborados con fruta, agua y azúcar aportan pocas calorías y sin embargo proporcionan al organismo las vitaminas de la fruta.
• Los yogures helados aportan las mismas calorías que un yogur tradicional pero en su elaboración se suele emplear, en vez de azúcar, edulcorantes que no aportan calorías.
• Helados elaborados con grasa vegetal no láctea, como los helados de soja. La soja aporta gran cantidad de proteínas pero nada de grasa.
• Los polos apenas engordan pero están elaborados con muy poco zumo de frutas; contienen sobre todo agua y azúcar, con lo cual no son recomendables desde el punto de vista nutricional.
• Existen también helados para diabéticos elaborados con edulcorantes no calóricos o fructosa.
• Los helados light están hechos con leche desnatada y edulcorantes no calóricos, aportan muy pocas calorías y apenas tienen grasa.

El mejor consejo es comer helados con moderación porque aunque aportan grasas y una cantidad media de calorías, dependiendo del tipo de helado, su valor nutritivo es muy alto. Además si no se quiere engordar o se está siguiendo una dieta de adelgazamiento se puede optar por aquellos helados sin grasa o sin azúcar añadido.

La marca Royne dispone de varias líneas de helados, que nos permiten cuidar la figura a la vez que disfrutamos del placer de tomar un helado. Royne cuenta con helados in azúcar añadido, helados sin grasa y helados elaborados con leche de soja: los Special Line, los Special Yogurt y los Special Soja.