Hombre mas gordo del mundo

Empezó a engordar durante la década de 1990, cuando trabajaba Estados Unidos como técnico de computadoras. Su dieta se basaba en pizzas, hamburguesas y bebidas gaseosas. Cuando regresó a México incluyó en su dieta los tacos que le llevaron a pesar 560 kilos y a convertirse el hombre más gordo del mundo ostentando el título en el libro Guinness de récords.

Manuel Uribe ha empezado una dieta desde su cama de la que no se ha podido levantar en los últimos 6 años debido a su sobrepeso.  Barry Sears, creador de la dieta de la zona, ha decidido ayudar a Manuel Uribe y le ha impuesto una dieta a base de toronjas, claras de huevo, pescado, pollo, vegetales y cacahuates. La dieta le ha funcionado realmente bien ya que ha conseguido perder 235 kilos.

El objetivo de Manuel Uribe es ahora seguir adelgazando hasta pesar sólo 129 kilos en el 2010: si lo consigue, habrá perdido unos 430 kilos.