Aguacate para adelgazar

El aguacate es un fruto tropical que posee un alto porcentaje de grasa insaturada (ácidos grasos Omega 9 y Omega 6) por lo que es un magnífico aliado en el control del colesterol.

Propiedades adelgazantes del aguacate

Aunque el aguacate contiene más calorías que otras frutas, el aguacate es también rico en fibra lo que proporciona un efecto saciante al comerlo. La fibra ayuda además a depurar y eliminar toxinas de nuestro cuerpo estimulando el tránsito intestinal y la eliminación de líquidos. Además el aguacate es rico en vitamina C lo que le confiere propiedades antioxidantes.

El color del aguacate es un indicador claro del nivel de maduración ya que la piel va oscureciendo al madurar. Un aguacate está listo para comer cuando la piel se vuelve de color marrón oscuro y cede al apretarlo ligeramente con los dedos.

Ensalada de aguacate y langostinos

Una ensalada de aguacate y langostinos es una receta sana, ligera, refrescante y sencilla de preparar:

• Lavar y peparar una lechuga cortada en pequeños trozos (en juliana) junto a dos tomates troceados y una cebolla cortada a tiras y un aguacate troceado en cachos pequeños.
• Añadir los langostinos hervidos y pelados.
• Aliñar la ensalada con un poco de limón, aceite de oliva sal y pimienta y remover para que todo quede bien mezclado.