Lácteos para adelgazar

El calcio de los derivados lácteos descremados o bajos en grasa es un nutriente esencial que ayuda a prevenir la osteoporosis y a mantener la flora intestinal. Además, contienen vitamina D que facilita la absorción del calcio y previene el sobrepeso.

Productos lácteos bajos en grasas

Es necesario evitar la leche cruda no pasteurizada y elegir siempre productos lácteos bajos en grasas o descremados con el objetivo de reducir calorías y grasas saturadas.

Los quesos son alimentos por lo general ricos en grasas y deben tomarse con precaución. Los yogures descremados son una buena opción a la leche. Puede utilizar yogures bajos en grasas para hacer salsas, desayunos y postres tomándolos solos o mezclándolos con frutas.

Las personas con intolerancia a la lactosa pueden optar por leche de soja o arroz, alimentos enriquecidos con calcio, quesos duros y yogures descremados.