Huevos en la dieta

Los huevos son un alimento fresco, natural, sabroso y nutritivo. Los compuestos que forman el huevo cumplen funciones muy importantes para nuestro organismo.

Propiedades nutricionales de los huevos

Los huevos destacan sobre todo por su alto contenido en proteínas fáciles de digerir y de alto valor biológico. Los huevos contienen también cantidades significativas de vitamina A, vitamina B2, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, vitamina K y minerales que ayudan a cubrir gran parte de la ingesta de nutrientes recomendada para un adulto.

¿Los huevos engordan?

Un huevo de tamaño medio aporta alrededor de 90 calorías, una cantidad no elevada. Respecto al colesterol, la ingesta de un huevo al día dentro de una dieta sana y equilibrada no tiene efectos negativos sobre el nivel de colesterol en sangre. Además, los huevos proporcionan sensación de saciedad que nos posibilita comer una menor cantidad de alimentos.

Por sus múltiples beneficios y su excelente relación calidad-precio, el huevo es sin duda alguna una excelente opción en nuestra dieta.