Engorda la fruta

Sin embargo, una serie de condicionantes sí que pueden hacer que optemos por tomar la fruta, antes, después o entre comidas.

• Tomar fruta antes de las comidas. Se suele recomendar tomar fruta antes de las comidas a aquellas personas que están siguiendo un plan para adelgazar ya que produce saciedad por su aporte de fibra, evitando de esta manera una ingesta excesiva de otros alimentos posteriormente.
• Tomar fruta durante las comidas. En vez de ingerir otros aperitivos menos saludables, es recomendable comer fruta, que ayudara a calmar la ansiedad de aquellos que tienen el hábito de picotear entre horas. Además el aporte calórico de la fruta suele ser menor que el de cualquier otro aperitivo.
• Tomar fruta después de las comidas. La fruta aporta a nuestro organismo una gran cantidad de fructosa y de glucosa, lo que produce una liberación rápida de insulina que despierta la sensación de hambre. Todo ello produce que algunas personas que eligen ingerir fruta como postre, sientan hambre al poco tiempo de acabar de comer y coman algo más. Por eso se creó el falso mito de que comer fruta después de comer engorda, siendo la causa del exceso de calorías esos otros alimentos que se tomaron después de finalizar la comida, no la fruta.

Las frutas tomadas como postre pueden producir digestiones pesadas. Ello es debido a su rápida digestión, que unida a las digestiones más largas de otros alimentos, hace que la fruta permanezca en el estómago más tiempo del que necesita, produciendo pesadez.

Por ello muchos expertos recomiendan tomar fruta entre horas, en el desayuno o como cena, siempre que sea la fruta el único alimento. Entre las frutas más digestivas están: las manzanas, las peras y la piña. Por otro lado, la sandía y el melón resultan más indigestas.