¿Engorda el chocolate puro?

Debido a su densidad calórica, el consumo de chocolate suele ser eliminado de las dietas de adelgazamiento. Sin embargo, el consumo moderado de chocolate no tiene porque engordar.

El chocolate aporta unas 500 calorías por cada 100 gr. y el cacao soluble 350 calorías por cada 100 gr, pero si se consume con moderación y dentro de una dieta equilibrada no favorece el sobrepeso. Por ello, si ingerimos un cuadrito de chocolate, esto sólo nos aportaría unas 50 cal, una cantidad que podemos quemar andando unos 10 minutos.

Diversos estudios demuestran que el consumo moderado de chocolate no solo no tiene porque hacernos engordar, sino que ayuda a prevenir ciertas enfermedades;  reduce los niveles de colesterol por su contenido de flavonoides. Además el chocolate es antidepresivo, reduce la fatiga, contiene vitaminas B6 y su consumo nos ayuda a estar de buen humor. El 6% del cacao es fibra, lo que ayuda a la función intestinal, además la semilla de cacao aporta potasio, fósforo y magnesio.

¿Qué tipo de chocolate engorda menos?

El chocolate más recomendado es el que tiene un alto contenido en cacao y bajo en azúcares. El chocolate negro o chocolate puro es menos calórico que el chocolate con leche o el chocolate con frutos secos. Así pues, el chocolate consumido con moderación en su estado puro engorda menos.